0078章 回味无穷的汤(1/2)

所谓秀色可餐,江诗诗美人如画,都把在场的男人给看得直流口水。

“江依依,什么时候才能吃你做的菜啊,我们都等不及了!”

“对啊,我们都是早饭没吃就赶过来,不知道你这里有什么招牌菜?”

在场的粉丝有开始催促起来,门口的朱坚强见时机成熟,二话不说,转身便进入了餐厅后厨。

而郭老爷子居然也一声不吭的跟在他身后,简直像一只鬼魅一般,差点没把朱坚强给吓一跳。

“哎哟!郭老爷子,什么风把你吹来了,您老现在外面候着,要吃什么尽管说!”

“我今天不是来吃的,是来看的。”过老爷子笑眯眯的道。

“该不是看我做菜吧,郭老爷子,这有什么好看的?”朱坚强一头黑线,这郭老爷子兴趣还真是广泛。

这时候身上一点也没有那种达官显贵,高高在上的霸道气质,反而更像是一个在公园闲逛的老人一般,普通的出奇。

“先前逛顾着吃了,没见你怎么做菜,都说做菜也是一门学问,功夫下得深,美味佳肴才更加令人垂涎欲滴。”郭老爷子嘴里蹦出一句文绉绉的话来。

“郭老爷子,我这功夫不值一提,根本上不了厅堂。”朱坚强谦逊的笑道。

“这可未必,传统厨师界也有不少有着特殊能力的高手,对了,我还没问你,你这身厨艺是从哪里学来的?”郭老爷子故弄玄虚的道。

朱坚强心头咯噔一下,他何尝听不出郭老爷子是想讨他的话。

只是,这是他心里面最大的秘密,绝对不能对第二个人说。

“我是跟着一个退休的老师傅学的,他会的也只是一般的家常菜,而我不过是功夫发挥到极致,做到精益求精而已。”朱坚强模棱两可的道。

“我看你这不止是精益求精,简直是独树一帜,绝对能开创家常菜的一个先河,即便是整个厨师界,也找不出几个能有你这等出神入化的大厨。”郭老爷子极其赞赏的道。

“老爷子谬赞了。得嘞!您先看着吧,我得马上准备一下。”

说完,朱坚强便开始在后厨忙了起来。

后厨空间很大,因为一切都是按照江诗诗的要求来装修的。

之所以取名诗雅轩,就是要打造一个与众不同、高雅又实惠的风格,所以餐厅的内饰和其他餐厅不一样。

其他餐厅都是尽可能的加大容客量,桌椅很多,但诗雅轩内的桌子很少,即便是整条街上最大的餐馆,西苑餐厅,也有三十多张桌子。

而诗雅轩只有整整九张桌子,意取九九红火之意。

当然,更重要的后厨。

诗雅轩的后厨是其他餐馆无法相比的,而且一切是为朱坚强打造的,虽然灶台有四口煤气灶,空间也很大,但是现在后厨只有朱坚强一个厨师。

这件事从筹划到开张,因为时间太局促,导致朱坚强一直没有招聘到一个让他满意的厨师。

但事实上,招聘厨师不是他负责的,而是江诗诗负责。

用江诗诗的话说,她必须找两个和朱坚强一模一样,能相辅相成的厨师,才能打造一个让她满意的诗雅轩。

一开始朱坚强并没有意料到,一开张就会吸引这么多食客。

原以为开张初期生意冷淡,一个人也能应付得过来,结果现在,整个后厨只有他一个厨师,兼职切菜打杂的。

还有另外两个服务员,也只能帮一些小忙,比如传菜准备配料什么的。

之间朱坚强打开了一号灶台上的高汤桶,顿时,一股浓郁幽香,犹如莲花一般的清香瞬间弥漫出来,顷刻间就充斥着整个餐厅内。

尽管餐厅内有着排风机,但这股沁入人心的幽香,却给人一种伸出莲花池中,让人灵台清明,甚至有一种心旷神怡的其妙之感。

犹如奶香味,但又夹杂着一股清澈的莲花香,芳香四溢。

就连站在一旁观望的郭老爷子,肚子也不争气的叫了两声。

“你这熬的是什么汤,怎么感觉和以往所见的配汤完全不一样?”郭老爷子啧啧称奇的道。

“这是鸡骨汤?老爷子,我先盛一碗给您老尝尝鲜?”朱坚强笑了笑,直接用汤勺盛了一碗递给他。

郭老爷子接过来,顿时一怔。

只见汤面扶着一层淡黄色的鸡油,看起来不是很油腻,汤水呈半透明,没有一点沉淀。

“你这汤熬了多久?”郭老爷子又问了一句。

“整整三个小时!”朱坚强有些骄傲的答道。

其实昨晚他就一夜没睡,从郭家回来之后他就在想着要准备今天的招牌菜,还特地询问了一番江诗诗。

结果江诗诗却说按他自己的喜好来,她可不管这些,只是末了说了一句,她比较喜欢吃米粉。

于是,朱坚强就想到了过桥米线。

松山市是没有过桥米线的,而且这一带地区的早点,卖的是烤饼和面条,要不就是米粉,而且味道十分单一。


本章未完,请翻下一页继续阅读.........