609 水稻试验田（2/2）
败了，汉代的时候，南方就都是水稻了，在长沙这边，还有6000多年前的水稻种子出土，这应该是人类历史上最早种植水稻的证据了。
以淮河和秦岭为分界线，往北基本上都是小麦，往南大部分都是水稻，在河南湖北的交界处，如信阳、广水、随州、襄阳一带，有不少人家既种水稻，也种植小麦，冬季是小麦，夏季是水稻，一年收获两季，所以这一带的人们是面食和米饭混合着吃的。
米饭是主食，面食不排斥，偶尔下垫面，敷个粑粑，做点馅饼或者是油饼什么的。
水稻的产量大，按理说应该都种植水稻才对的，不过因为水资源实在是太匮乏了，所以就算是想要种植水稻，也是很难做到的事情，于是北方就只能种植一些对水资源要求不是那么高的作物了，比如说小麦、玉米和高粱等。
而沙漠里面更加缺水，所以在这里种植水稻，那几乎是天方夜谭！
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